İstanbul Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden İstanbul Yönetim Yenileme AŞ’nin (İSYÖN) verilerine göre, mayıs ayında Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde toplam 83 farklı balık türü satışa sunuldu. Bu dönemde 824 ton balık satılırken, en fazla ilgi hamsiye gösterildi.
Hamsi, 129 ton 563 kilogram ile toplam satışın yüzde 15,7’sini oluşturdu. Hamsiden sonra en çok satılan balık türleri arasında levrek, somon, çipura ve istavrit yer aldı. Levrek, 116 ton 612 kilogram ile ikinci sırada, somon ise 114 ton 23 kilogram ile üçüncü sırada yer aldı.
Mayıs ayında hamsinin kilogram ortalaması 67,89 lira olarak belirlendi. Diğer balıkların kilogram fiyatları ise levrek 377,80, somon 220,09, çipura 338,47, istavrit 96,67, sardalya 109,75, tekir 295,54, kefal 56,53, ithal uskumru 300 lira ve granyöz 278,72 lira olarak kaydedildi.
Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde mayıs ayında en yüksek birim fiyatına sahip ürün ise kilogramı ortalama 2 bin 305 lira 98 kuruş olan ıstakoz oldu. Istakozdan sonra en pahalı balıklar arasında sinarit, dülger ve barbunya yer aldı. Sinaritin kilogramı 1.417 lira 51 kuruş, dülgerin kilogramı 1.233 lira 33 kuruş ve barbunyanın kilogramı 1.185 lira 37 kuruş olarak belirlendi.
Mayıs ayında halden satılan diğer balıkların fiyatları ise pisi 1.061 lira 54 kuruş, dil 1.017 lira 42 kuruş, lahoz 970 lira 88 kuruş, mercan 895 lira 9 kuruş ve kırlangıç 893 lira 2 kuruş olarak kaydedildi.
Yorumlar kapalı.