Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Kurban Bayramı öncesinde kasaplar ile tatlı, unlu mamul ve şeker üretim ve satış yapan işletmelere yönelik 40 bine yakın denetim gerçekleştirdiklerini duyurdu. Yumaklı, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıda tüketimi için rutin denetimlerin yanı sıra, gıda tüketiminin arttığı dönemlerde sektörel denetimlerin de yapıldığını belirtti.
Yumaklı, bayram öncesinde yoğun bir denetim sürecine girdiklerini ifade ederek, denetimlerin kasaplık faaliyetleri ile başladığını söyledi. Ekiplerin, kasaplarda kıyma makineleri, bıçaklar ve diğer ekipmanların hijyen durumunu kontrol ettiğini, ayrıca ürünlerin uygun koşullarda saklanıp saklanmadığını incelediklerini aktardı. Bu denetimlerin bayram sonuna kadar devam edeceği belirtildi.
Ayrıca, tatlı ve unlu mamuller ile şekerli ürünlerin üretim ve satışını yapan işletmelerdeki kontrollerin de artırıldığını vurguladı. Bu kapsamda, ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri ve hijyen koşulları gibi unsurların detaylı bir şekilde incelendiği ifade edildi.
Yumaklı, denetimlerdeki amaçlarının işletmelere ceza kesmek değil, rehberlik sağlamak olduğunu belirtti. Ayrıca, denetimlerin sonucunda işletmelerin büyük çoğunluğunun kurallara uyduğunu görmekten memnun olduklarını söyledi. Kurallara uymayan işletmelere gerekli yaptırımların uygulanmaya devam edeceğini de ekledi.
Bakan, güvenilir gıda konusunun kendileri için bir öncelik olduğunu vurgulayarak, bu alanda 7/24 çalışacaklarını ifade etti. Tüketicilerin, gördükleri uygunsuzlukları ‘Güvenilir Gıda’ mobil uygulaması üzerinden bildirmeleri gerektiğini de sözlerine ekledi.
Yorumlar kapalı.